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1月22日、高知港フェリー岸壁横で行われた「おさかなまつり」。本年度第2回目となりました。
県内の漁協、加工グループ、市場から鮮魚、地元加工品の販売！！
ほかにもカツオたたき体験コーナー、おさかなクイズに乗船体験など盛りだくさんのおさかなイベントでした。
さて、すくも湾漁協のテントではブリと鯛の販売を行い、栄喜女性部は鯛めしと具材ﾊﾟｯｸの販売、柏島加工クラブがすり身てんぷら、魚（ぎょ）ロッケの販売をしました。
皆さんにおいしく食べて頂くため、早朝から準備したかいあって、全て完売となりました。
なかでも、今回大盛況だったのは地元養殖業者による養殖魚の普及、ＰＲをかねたブリの試食コーナーでした！！
漁師さんが愛情こめて育てたブリを自らが消費者の皆さんに試食してもらい、反応を直に感じとれる。生産者にとっては消費者の声をダイレクトに聞き取りできる絶好の機会でした。
試食ということで開始前からテント前には列ができ、用意した400食は早々になくなってしまいました。また試食と同時にアンケート調査にもご協力いただきました。
宿毛湾は養殖業も盛んです、肉に押され気味のあるお魚ですが、生産者はよりおいしいものをと日々奮闘しています。皆さんの貴重なご意見をいただき養殖魚の普及により一層努めたいと漁師さん一人ひとりが感じました。
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☆栄喜女性部の鯛めしコーナー☆
地元の味付けで人気上昇中です！！
具財のレトルトﾊﾟｯｸは手軽に鯛の炊き込みご飯ができる便利な商品です。
ｽｰﾊﾟｰでも買うことができます。 |
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☆ブリの試食コーナー☆
順番に並んでね、いっぱい用意してるから！！ |
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